泡多源复配膨松剂 焙烤米面制品外酥里软/冷冻米面制品防止裂口

产品名称：复配膨松剂

使用范围：油条、烧饼、煎饼、烤饼、烙饼、馅饼、千层饼、油饼、单饼、卷饼、手抓饼、包子、烤肉、炸肉、肉丸、速冻汤圆、速冻鱼丸等熟制坚果和籽类、发酵面制品、裹粉、面糊、煎炸粉、油炸面制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品、膨化食品、预制肉制品、熟制肉制品、冷冻鱼糜制品。

功能作用：用于油炸、焙烤米面制品外酥里软、蓬松个大、凉了不发硬、无铝更健康；

          用于冷冻米面制品还可防止裂口、干缩等；

          用于肉类制品可使肉品皮脆肉嫩、松软饱满。

保质期：2年

执行标准：《复配食品添加剂通则GB26687-2011》和《食品添加剂使用标准GB2760-2011》。

使用量：1～2%（以米面计算或以肉品计算）。

使用方法：1、用于米面制品时，将本品干粉直接均匀拌入干面粉中；

          2、用于肉类制品时，将本品加入腌制液或辊揉液中。

贮存条件：通风阴凉干燥处。避免与有毒有害物品混贮。