西安部署开展中小学校园食品安全监督抽查检查工作

　　根据工作安排，此次食品安全监督抽查检查主要针对我市中小学（涵盖普通高中、中等职业学校、初中学校、普通小学等）的学校食堂、承包经营企业以及校外供餐单位，借助食品经营许可系统，随机抽取被检查单位，并以食品安全管理人员配备和履职情况、食品原料控制、加工制作过程控制、场所环境卫生、包保督导、学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式落实、信用档案建设等7个方面56项为监督检查重点。 

　　此次检查综合运用现场检查与非现场检查等多种手段，严格采取 “四不两直” 方式，即不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场。检查组抵达检查点位后，通过查阅资料、查看现场、随机提问等方式，深入开展 “穿透式检查”，主动挖掘问题、解决问题，确保检查工作全面、深入、有效。？ 

　　校园食品安全直接关系广大师生的身体健康与生命安全，为扎实推进监督检查工作，市市场监督管理局组织召开监督检查培训暨工作推进会，围绕学校自查、区县全覆盖检查、市级监督抽查工作等进行了安排部署。同时，结合《学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式》《中小学校园食品安全监督检查指南》，对检查组成员进行了食品安全监管业务培训，要求各有关单位聚焦中小学“校园餐”食品安全专项整治，强化全链条监管，压实主体责任，确保监督检查工作落实落细，进一步提高校园食品安全管理水平，切实保障广大师生饮食安全。