

检查组聚焦肉制品生产企业的关键环节,严格核查原材料采购渠道的规范性、生产加工过程是否符合卫生标准与操作规范、食品添加剂使用是否合规,以及产品出厂检验是否严格执行等;同时,检查组与企业相关负责人就食品安全问题深入交流,将检查中发现的问题隐患反馈给属地局,要求跟踪处置;对涉嫌违法违规的行为,依法依规严肃查处,绝不姑息。
检查组强调,属地监管部门和企业务必压实食品安全属地监管责任与主体责任,进一步细化管理举措,实现食品生产全流程精细化管控。针对整改不力的情况,将开展严肃督查,杜绝敷衍了事与弄虚作假行为,确保食品安全各项任务落实到位,把“监管为民”理念贯穿监管与企业运营的始终。
下一步,市市场监管局将严格落实食品安全“四个最严”要求,时刻保持对食品安全违法行为的高压打击态势。通过不定期联合检查,进一步织密食品安全防护网,持续提升食品安全保障水平,让广大群众吃得放心、安心,切实增强人民群众的获得感、幸福感和安全感。