时间：2025-02-28 08:18 来源：兰州市市场监督管理局微信号 雁南市场监督管理所从2月19日起全面开展开学季小饭桌专项检查行动。行动初期，执法人员对辖区内43家小饭桌进行拉网式排查，详细登记相关信息，建立监管台账。检查中，重点核查食品经营许可、从业人员健康证持有情况，严格把控食品原材料采购、储存、加工等环节。针对发现的食品原材料储存混放、消毒记录不完整等问题，当场下达责令整改通知书。同时，积极开展食品安全宣传，发放宣传资料40余份，并计划召开学校食堂、幼儿园及校外托护点约谈会，签订食品安全责任书，全力保障学生就餐安全。目前，雁南市场监督管理所已完成对辖区内50%小饭桌的首轮检查。
铁路西村市场监督管理所于2月20日起，针对辖区内校园食堂及“小饭桌”开展专项检查。执法人员深入树人中学、铁路西村幼儿园食堂以及周边“小饭桌”，对从业人员健康管理、操作间环境卫生、食材采购存储、食品留样等多个关键环节进行细致检查，严查违法添加、使用超期食品等违规行为。对检查发现的部分“小饭桌”留样标签不规范、索证索票不齐全等问题，执法人员当场责令整改。此次检查共出动执法人员24人次，检查学校食堂2户、“小饭桌”79户，有效提升了经营户的食品安全意识。
九州市场监督管理所于2月21日对辖区各学校（托幼机构）食堂、校外托护点（小饭桌）及校园周边开展专项监督检查。执法人员重点检查食品安全管理制度落实、食品原料采购与储存、餐饮具清洗消毒等情况，提醒各经营单位及时对从业人员进行食品安全培训，规范食品原料采购渠道，确保食品储存、加工符合规范要求。此次检查共出动执法人员9人次，检查学校食堂1所、幼儿园及托幼机构7家、小饭桌16家、校园周边小经营店11户、校园周边餐饮10户，后续还将进一步加强规范管理，为师生饮食安全提供有力保障。
雁园市场监督管理所于2月21日召开春季校园食品安全约谈培训会，详细解读《食品安全法》等相关法律法规和校园食品安全标准要求，针对春季诺如病毒防范进行专项安排。在约谈环节，工作人员指出以往检查中存在的问题，提出具体整改要求和期限，鼓励校园食品经营者积极配合监管，建立健全食品安全管理制度。各经营者表示将认真落实整改措施，为师生提供安全放心的食品。
渭源路市场监督管理所召开2025年春季校园周边食品安全培训暨约谈会，分批对辖区内校园食堂、托幼机构和小饭桌负责人进行培训与约谈。会议系统讲解了食品安全主体责任落实、食品加工操作规范等知识，要求经营单位以此次培训会为契机，开展自查自纠，全面排查整改食品安全和安全生产风险隐患。后续还将加大执法检查力度，严格依法处理违法行为，全力守护师生食品安全。
盐场路市场监督管理所扎实履行监管职责，一方面严格落实监管部门主体责任，对学校食堂餐饮环节进行全面检查，涵盖行政许可、食品添加剂管理、食品留样等多个方面；另一方面，督促学校切实履行主体责任，要求校园食堂定期开展食品安全自查，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强从业人员培训与考核，确保食品安全管理制度有效实施，全方位保障在校师生饮食安全。
2月25日，张掖路、酒泉路市场监督管理所也分别组织召开了辖区学校、托幼机构食堂校外托护点（小饭桌）食品安全约谈培训会。
下一步，城关区市场监督管理局将持续加大监管力度，整合各所力量，形成监管合力，定期开展“回头看”检查，确保问题整改到位，推动校园食品安全监管常态化、长效化，为全区师生创造一个安全、健康的就餐环境，让家长放心，让社会满意。
