蚌埠市淮上区开展食品批发经营单位食品安全检查

 

　　坚持源头严防。执法人员对辖区食品批发经营单位进行了系统式检查，重点查看食品批发经营单位是否持证持照经营、是否销售过期食品、“三防”设施是否到位、食品及相关产品的采购查验索证索票制度是否完善、对过期食品、临期食品是否合法处置等情况。

 

　　坚持过程严管。检查中发现部分经营单位在食品安全管理方面存在问题和不足，包括进货查验制度落实不到位、未按规定要求贮存食品、散装食品标签标注不规范等问题，针对上述问题，执法人员已对经营者提出整改意见，并要求经营者履行好食品安全主体责任，严格制定进销货台账，做到“来源可溯、去向可查、责任可追”，保障人民群众身体健康和生命安全。

 

　　坚持风险严控。执法人员认真查看了经营单位食品安全管理制度落实情况，查阅“日管控、周排查、月调度”执行工作记录，就经营单位完善食品安全管理体系、抓好常态化风险排查、加强培训等内容提出建议，督促经营单位严格落实进货查验记录制度，保证产品来源正规、渠道合法。

 

　　截至目前，共出动执法人员69人次，检查127家食品批发经营单位。

 

　　下一步，淮上区市场监管局将继续开展批发经营单位检查，加强食品安全风险排查和食品安全隐患治理，全力保障辖区流通环节食品安全。