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英文名称：Casein phosphopeptides；CPPS
制法：是以牛乳酪蛋白为原料，经蛋白酶水解得到的含有磷酸丝氨酰基的肽，可作为无机离子的载体促进肠膜对钙、铁、硒尤其是钙的吸收和利用，具有明显的抗蛀牙功能、防止钙丢失等诸多生理功能。
产品用途:广泛用于乳品、食品、保健品、医药等行业中，具有广阔的市场前景。
包装: 25纸板桶或牛皮纸袋。
性状:白色或淡粉末。
贮存方法：贮存于干燥、通风、清洁仓库内。
保质期:两年
限量：GB14880-2012
1.调制乳;风味发酵乳 ≤1.6g/KG
2.粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、淀粉等（06.01及07.0涉及品种除外）≤1.6g/kg
3.婴幼儿配方食品；婴幼儿辅助食品 ≤3.0g/kg
4.饮料类（14.01涉及品种除外）≤1.6g/kg（固体饮料按冲调倍数增加使用量）。